紫薯被称为“抗癌大王”,但吃完1小时内,一定别碰此种食物!

紫薯被称为“抗癌大王”,但吃完1小时内,一定别碰此种食物!

相信大家都吃过紫薯,紫薯含有丰富的纤维和蛋白质,能有效提高机体的免疫力,还具有降血压,血糖的作用,三高患者服用对身体的好处很大。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。

紫薯虽好,也有禁忌:

紫薯+柿子:

紫薯和柿子同吃会产生沉淀物,严重可能会导致胃出血或胃溃疡。

紫薯+西红柿:

西红柿中的酸性物质容易和紫薯反应形成难以被人体吸收的物质,造成腹泻、腹痛。

你喜欢吃紫薯吗?

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